蟹肉棒切碎
芝士片撕碎
鸡蛋打散，加入一半蟹肉，加点点盐和砂糖，搅匀搅匀搅匀
不粘锅热一点点油（最好是平底锅啦，实在没有用炒锅也可以）油热了就把【3】倒进去
小火煎，煎个一分钟就把剩下的蟹肉和芝士碎均匀撒进去
煎到差不多成型，从一边开始卷起，卷啊卷，卷到最后再煎一煎（能从两边看到芝士融化的样子，就可以了）
出锅~俺喜欢蛋皮有点焦焦的感觉。刀子切开一块块，装盘，挤美乃滋和海苔即可
不喜欢美乃滋的也可以不用挤，给点点海苔装盘也很好吃~