首先要将黄油软化，用打蛋器打至顺滑。天气寒冷的话，可以用吹风机吹盆子啦~ 我就是这么干的。哈哈。
加入白砂糖，打匀，期间可能白砂糖不容易化，大家要尽量用细一点的糖。
加入蛋液，最好是全蛋液，分两到三次加入，慢慢打均匀，由于本人不小心把鸡蛋弄破了，没法，蛋白也加入了，不过不太碍事的。
加入玉米粉，用勺子让玉米粉充分湿润，不用打散。
捏成团从碗里拿出来，放在保鲜膜上，用擀面杖擀成你要的形状，等它稍稍变硬一些，再用刀切。
切成一条条，再切开成小块。如果你有模具的话就最棒了。
放入烤箱，本人家里的烤箱不是温度的，所以要根据自己家的实际情况哦。 火力弱，7-8分钟即可。
冷却一会，等它变硬会更好吃啦。
大家尽量用有盐黄油，这样曲奇味道会比较重一些。