五花肉、冬笋、香干切丝。（我买的超市切好的肉丝，冬笋最好剝壳之后在水里焯一下再切）肉丝用一点点料酒和一点点酱油腌制下，也可以加点淀粉
热锅冷油，开小火，下肉丝翻炒几下，看到变色了就放笋丝炒，转中火；
加一勺黄豆酱，炒匀；
最后放香干炒散，就可以出锅啦