土豆丝肉饼

五花肉剁成泥，土豆切成丝

将五花肉泥和土豆丝和一起，放少许面粉，胡椒粉，盐，搅拌

平底锅放点油，不粘锅可以放很少油，不过为了香还是多放点，将糊糊放进去，摊平了，不要太厚了。

小火煎到两面金黄就可以了，期间可以盖子闷一下，保证土豆和肉都熟透了。