240g无盐黄油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌，筛入面粉，后继续搅拌均匀。放在一个大碗里盖上保鲜膜放回冰箱里冷藏1小时。
预热烤箱350F/180C
取出面团，搓成2.5cm小球，一共做48个小球，要搓的圆一些，如果沾的话可以用少许干面粉在手上。
放在烤盘里，送入烤箱烤10-12 分钟。
这时经过烤制的小球型已经成了半球的样子。烤好取出后放在架子上待完全凉透。
巧克力加2大勺无盐黄油，隔水融化完全搅拌均匀。用黄油小刀抹在一个半球上，再粘上另外一个半球。
1、这款cookie最大的特点就是在cookie配方里加了浓郁的朗姆酒，最好不要找香精替代。 2、做好的Chocolate kisses可以放室温（华氏70-75/摄氏21-24）1个星期。 份量：24个