给眼睛加分——明目鱼虫草花汤

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作者: 粤年祥
明目鱼,即是带子干, 蛋白质丰富,味道鲜美,具益睛明目的作用, 适合学生和长期在电脑前工作的人饮用。 桂圆明目安神,枸杞更有明目子之称, 加上鲜美补益的虫草花, 让你的眼睛加分!

用料

给眼睛加分——明目鱼虫草花汤的做法步骤

步骤 1

将配料洗干净(北虫草稍微冲洗一下即可),明目鱼用清水浸30分钟;

步骤 2

将土鸡洗干净,切成大块,焯水备用;

步骤 3

将以上材料和姜片放进瓦汤锅内,加入适量清水(3人量约8碗水,如用电炖锅可改为4碗水左右),先大火煲沸改小火煲2个小时左右,下盐调味便可。

菜谱创建时间:2013-03-19 14:54:41
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