土豆切丁泡水备用
鸡腿肉去骨，切丁
锅下油烧热，姜葱炒香，放鸡肉翻炒变色，加料酒翻炒几下
土豆沥水倒入锅中和鸡肉一起翻炒几下
加入咖哩粉，椰浆三大勺，盐适量
加热水，水要加够蒸米饭的量 等下还要蒸饭
滚开后，在电饭煲里放好米饭，把鸡肉，土豆汤汁一起加入电饭煲，拌匀
电饭煲自己跳好就好啦~~很入味 很好吃哦
最好不用那种味嘟嘟的咖喱块 用咖喱粉最好啦 一定要加椰浆 这样米饭蒸出来才更好吃！