茼蒿烙饼

茼蒿叶洗净，切碎，装入大碗里。

然后往大碗里舀入面粉，加适量水，盐，白胡椒粉和成稠稠的面糊。

平底锅热油，倒入面糊，用木锅铲向周围推压面糊，直至铺满整个平底锅，压平，厚薄度自行掌握。

小火烙饼，一面烙至微微焦脆了，翻面再烙另一面即可。