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黄玫瑰芒果布丁的做法

黄玫瑰芒果布丁

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作者: MMDJ彭畅
MMDJ彭畅
春天的脚步渐行渐远,但~饭桌上我们可以把春天留住~惊艳黄玫瑰~美得舍不得吃呢!

用料

黄玫瑰芒果布丁的做法步骤

步骤 1

芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片竖向切成小薄片(尽可能厚薄一致),另一片搅拌成泥

步骤 2

牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入

步骤 3

芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合,装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏即成芒果布丁

步骤 4

鲜芒果片纯手工砌成的黄玫瑰:先取两端最短小的芒果片圈成花心,然后依次取两端芒果片错落围边即可,慢慢就呈现出一朵艳丽的“黄玫瑰”哦

黄玫瑰芒果布丁的小贴士

做黄玫瑰并不难,需要点耐心,我第一次做就成功。芒果最好挑个头大的,不要太熟的,软烂的果肉片容易塌,太生的味道又不好,围边时也容易断

菜谱创建时间:2013-04-27 09:49:01
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