咖喱意面

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作者: 海蓝澜
混入了东南亚风味儿调料的【咖喱意面】。只要你一步一步跟着做,新手也会零失败,让你的家里变成意大利餐厅吧。 爽滑的意面配着浓浓的咖喱酱汁,舌尖上体验的不仅是西式风情,还有那异域的诱惑,久久回味...

用料

咖喱意面的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将原材料全部切丁,鸡肉不要太碎,小粒就好

步骤 3

平底锅倒入橄榄油。(此时另一个锅可以开始煮面)

步骤 4

炒香洋葱碎

步骤 5

加入鸡肉粒

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步骤 6
步骤 6

加入大蒜一起炒香变色

步骤 7

继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒

步骤 8

将煮面水加入适量

步骤 9

加入咖喱块,关火

步骤 10

待咖喱块溶化后,开中火将汤汁煮浓稠

步骤 11

煮好的意大利面条

步骤 12

倒入咖喱酱汁锅里,关火,迅速拌匀即可

咖喱意面的小贴士

1.意大利面条,你可以选择长形的,或者其他你喜欢的形状。 2.如果煮制长形意大利面,需要用深锅来煮。 3.通常大量的水沸腾后,加入食盐,并滴几滴橄榄油。(以舌尖感觉热水中的咸味儿即可) 4.煮至面条弹牙,中间留有细芯时,迅速与酱汁拌匀。

菜谱创建时间:2011-10-29 23:47:04
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