冬瓜半块~
去皮去籽切块，切成花刀(实际上就是横着切完切竖的。。。注意不要切断！
洗干净之后，少许油，全部丢进锅里~
加生抽、盐、糖和半杯水，所有冬瓜的一半位置，这里按照家里红烧肉的味道调就可以啦，因人而异~
半把干虾米洗干净丢进去煮~
盖上锅盖煮到收汁冬瓜熟软就可以啦~
用小锅更方便酥烂！ 花刀切的越平均入味越好！