懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)

8.0万人浏览 875人收藏 22人做过
作者: 西关阿emily
家里剩下一碗米饭,不够两个人吃,突发奇想,加了一罐茄汁黄豆,做炒饭,再用鸡蛋包好,就够两个人吃的饱饱的了~~~最适合懒人了

用料

懒人蛋包饭(解决剩饭小妙招:D)的做法步骤

步骤 1

把米饭和茄汁黄豆混合,炒热,洒上黑椒粉,提味

步骤 2

平底锅放点油,烧热,打2个鸡蛋,加点盐,搅拌好,倒入

步骤 3

待鸡蛋差不多凝固前,在蛋饼一半处,放入一半的炒饭,一面翻过去盖住,就可以上盘了

步骤 4

上盘后,洒上点黑芝麻,不但好看,还可以提味!(同样的做法,做第二人份,方便!开吃!!)

菜谱创建时间:2013-06-21 16:30:13
打开App收藏