牛奶炖鸡蛋
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作者：
依依美食
想要做出嫩滑的蛋羹，用牛奶代替水，会让蛋羹更香浓更 嫩滑，我的秘诀有两个： 第一：250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好； 第二：容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜；
用料
纯牛奶
一盒（250克）
鸡蛋
2个
白糖
适量
杏仁
几粒
牛奶炖鸡蛋的做法步骤
步骤 1
把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀
步骤 2
把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡
步骤 3
锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子
步骤 4
中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎
菜谱创建时间：2011-10-25 17:16:21
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