南乳萝卜烧肉
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又到了一年中适宜吃萝卜的时节，俗话说，十月萝卜小人参。秋冬吃萝卜，可以解渴生津，润肺消食、养肝。
今天就给大家做一道南乳萝卜烧五花肉，做法超级简单，而且汤汁特别鲜美。
平时周末有点时间，炖上一锅，分好一份一份，放冰箱急冻。
吃的时候拿出来加热，风味不变。加点儿料，又成了一道快手菜。
南乳和肉是一对搭档，加上萝卜的清甜，所以烧出来的汤汁特别浓郁鲜美。
无论是拌饭、拌面都是很开胃的。
南乳萝卜烧肉的做法步骤
步骤 1
白萝卜去皮切2厘米见方的块，肉也切成和萝卜同样大的块
步骤 2
锅烧热，放油，爆香姜、干辣椒、八角。加入稍肥一点的肉先煸炒出油
步骤 3
加入余下的肉炒一下，再加入萝卜一起炒透。期间加入南乳上色炒匀
步骤 4
加入生抽、冰糖、酒炒匀，加入热水，大火煮开，小火煮至萝卜和肉软熟即可
菜谱创建时间：2011-10-18 12:03:36