尖椒拌茄子

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作者：果酱婆婆

用料

4根，个头不太大的

2个，辣一点的

尖椒拌茄子的做法步骤

步骤 1

尖椒不去籽，与蒜及香菜一同切碎，用盐和鸡精拌好，腌10分钟

步骤 2

茄子隔水蒸熟，放凉后用手撕成条，如果觉得条太长可以从中间断开

步骤 3

尖椒碎倒入茄子中拌匀装盘

步骤 4

上面撒上切碎的红椒圈。这种椒非常辣，也可以不放

菜谱创建时间：2011-10-31 21:06:35

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