香炸鸡翅
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我家宝宝特别爱吃鸡腿和鸡翅膀。记得很久以前，我做过一道“脆皮茶香鸡”，从那时候，给他一条炸过的鸡腿起，他就经常会跟我要求，要吃脆皮鸡或炸鸡翅。
想来，大部分孩子们，都是热爱炸鸡翅的吧，若不然，KFC怎会遍地开花。
不知道人KFC做一道香辣鸡翅走了多少程序，用了多少配方，咱家中自做，就不去追求那极致的酥脆。
只消用我这简单的一招，煎炸出来的鸡翅也非常的美味，讨孩子的欢心呢。
炸鸡翅虽美味，但毕竟热量高且是油炸食品，还是要控制而食哦。
香炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
将鸡中翅清洗干净后，挤干水分，对半剖开，放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味
步骤 2
腌好的鸡中翅盘中，倒入适量生粉，以能均匀且薄薄的裹在鸡中翅上为准；锅中放油烧热，放入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可
菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:42