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巧克力奶茶慕斯
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作者：
卡卡R我爱游荡
用料
巧克力奶茶慕斯的做法步骤
步骤 1
牛奶＋红茶煮沸，焖10分钟后再过筛，取奶茶汁备用
步骤 2
蛋黄＋糖打散
步骤 3
淡奶油煮熟，缓缓冲入2混合，再与1混合
步骤 4
倒入硅胶玛芬模，4-5分满的样子，隔水烤，中下层，140度30分钟左右，放凉后进冰箱冷冻2-3小时
步骤 1
牛奶＋红茶煮沸，焖10分钟后再过筛，取奶茶汁
步骤 2
牛奶巧克力隔温水溶化，与1混合，搅匀。降至35度
步骤 3
淡奶油打至6分发，分三次加入2，拌匀
步骤 4
戚风蛋糕蛋糕—先倒一些奶茶巧克力慕斯－冻硬的奶茶布丁－最后倒剩下的奶茶巧克力慕斯
菜谱创建时间：2011-11-25 12:40:50
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