牛里脊切大块用刀背轻轻拍散
用洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油腌渍
彩椒、洋葱切条，西兰花削成小朵备用
锅烧热彩椒、洋葱、西兰花入锅（一点油不用加）
小火盖盖锁死1分钟即可
开盖可以看到烤出金黄色边漂亮的蔬菜了
锅烧热放入肉片用中火烤
盖上盖锁死
2-3分钟即可出锅
按个人喜好吃三、五、七成熟，我这个是五成滴