准备好所有材料
将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀
将吐司的四边切掉
火腿与芝士去掉边角，切成如图形状
在吐司上依次铺上火腿＋芝士＋火腿，再盖上另一片吐司
四边稍做压合，放入盘中沾蛋液
全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄
放在吸油纸上将多余的油吸去，稍凉后切成三角形即可
1、喜欢香甜口味的可以将火腿及芝士换成奶油，花生酱等。 2、蛋液不必沾太多，表面浸湿即可。 3、入平底锅煎的时候用中小火，火大很容易煎过。