红小豆提前用清水浸泡8小时
将泡豆子的水倒掉，另换干净的清水，大火煮开，转小火继续煮40分钟，至豆子软烂
将火锅年糕切成小粒，加入到已煮烂的红豆汤中，再煮10分钟
最后加入适量红糖或冰糖，溶化后即可关火，趁热食用