⒈将除黄油以外的所有面皮原料放在一起，和成团
⒉加入黄油，连揉带摔至面团出筋，表面光滑
⒊取一中号保鲜袋，倒少许色拉油，抹开，将面团放入，留出发酵的空间后扎好口，送入冰箱冷藏室
⒋早上操作之前一小时左右将面团从冰箱取出回温
⒌将面团取出，分割成两份，滚圆，松弛15分钟
⒍将面团擀成大圆片，外围擀得略薄
⒎取适量奶酪放在面皮外围，将面皮从外向内卷，将奶酪包住并压紧接口处
⒏披萨盘抹少许油，将面皮放于披萨盘上
⒐在裹住奶酪部分的面皮上刷色拉油
⒑饼皮上抹一层蕃茄酱
⒒撒适量奶酪丝
⒓排上菠萝片、火腿片和黑水榄
⒔再撒一层奶酪丝
⒕入预热200度的烤箱，中层，上下火，15分钟