在盆里混合切碎的巧克力和黄油
用热水隔水融化,打出光泽,面粉过筛加入,加入蛋黄,用打蛋器画圈混合
蛋白打发,分次加入砂糖
将打发后的蛋白分次加入2中,充分混合,加入适量朗姆酒,此时预热烤箱180度
将材料倒入模具中,180度烤20分钟