肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟
干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片
锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒
煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟
加点盐，稍微加点水
开了就可以加点鸡精起锅了