凤梨苦瓜汤

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作者：陈丽潭

用料

凤梨苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨川烫去血水，锅里再加清水烧开，然后放入排骨，加料酒煮约20分钟

步骤 2

苦瓜洗净后去籽切小块

步骤 3

凤梨去皮并切小块备用

步骤 4

凤梨放入煮好的排骨汤中，继续炖煮约10分钟。这时的汤是过甜的，空气中也弥漫着凤梨的清香

步骤 5

苦瓜放入煮好的排骨汤中，再炖煮约10分钟。苦瓜的苦味和凤梨的甜综合后，汤的甜味适中，却没有苦味

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步骤 6

步骤 6

加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-12-28 13:41:38

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