肉馅里放盐，植物油，香油，酱油等调好味
放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅
拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来
盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐，鸡精，香油，酱油，醋等（别嫌麻烦，馄饨好吃全仗汤调味）
锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连水倒入盆中