Buttermilk100毫升，加入鸡蛋一个，盐适量，甜辣酱少许，搅拌均匀，将鸡中翅十只放入腌渍，入冰箱过夜
取一干净的大塑料袋，加入玉米面半杯，面粉半杯，盐和胡椒适量，将腌好的鸡翅取出，漓干多余的汁液，放入塑料袋中，封好口，用手摇晃塑料袋使鸡翅周身粘满粉面
烤箱预热425F，烤架上铺铝箔纸，刷一层油，将鸡翅排放在烤架上，入预热好的烤箱，烤30-35分钟，中间翻一次面