青椒茄子卤面

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作者：阳光的边缘

今天的青椒茄子卤面所用到的食材，全是我小时候不爱吃的，现在都变成了我的最爱。虽然调味简单到只用了盐，我却觉得这面是人间美味呢!~

用料

青椒茄子卤面的做法步骤

步骤 1

茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末

步骤 2

热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟

步骤 3

出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的份量很足吧~

菜谱创建时间：2012-01-24 18:36:50

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