青椒茄子卤面
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作者：
阳光的边缘
今天的青椒茄子卤面所用到的食材，全是我小时候不爱吃的，现在都变成了我的最爱。 虽然调味简单到只用了盐，我却觉得这面是人间美味呢!~
用料
鲜面条
有机青椒
一个
圆茄子
半个
竹盐
姜末
水淀粉
青椒茄子卤面的做法步骤
步骤 1
茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末
步骤 2
热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟
步骤 3
出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的份量很足吧~
菜谱创建时间：2012-01-24 18:36:50
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