菜拌饭
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作者：
AMMA
天冷的厉害，像我们上班族晚上回家最头疼的就是做饭了，每天都是亮着天进地铁黑着天出地铁，到家还得自己忙活着厨房里这点事。AMMA也一样啊，每天回家总会站在厨房门口发回呆，小脑袋迅速转起来，吃点什么捏？？ 看见地上一个土豆和冰箱里的半拉茄子还有上次做汤没用完的鱼丸，得嘞，吃饭这事难不倒俺，来个菜拌饭吧，简单省事，还不缺营养！
用料
米饭
土豆
圆茄子
鱼丸
或其他肉丸切半
木耳
水淀粉
菜拌饭的做法步骤
步骤 1
蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖
步骤 2
放入鱼丸翻炒
步骤 3
放入土豆块翻炒，加入少许酱油
步骤 4
待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟
步骤 5
加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅
菜谱创建时间：2012-01-28 20:01:49
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