麻汁蒜泥茄子
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作者：
AMMA
在潍坊人的家里是常吃的一道夏季凉菜。 没有了煎炒，蔬菜的营养大部分保留。 配上香香的麻汁和蒜泥，味道很独特！
用料
茄子
蒜泥
木耳
麻酱
麻汁蒜泥茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切条
步骤 2
配菜木耳切丝
步骤 3
麻酱用适量开水稀释
步骤 4
蒜泥适量
步骤 5
将茄子和木耳焯水
展开全部
步骤 6
步骤 6
捞起沥干水放入容器中备用
步骤 7
麻汁和蒜泥倒入
步骤 8
香油、盐、少量醋、味精，调拌均匀，即可食用
菜谱创建时间：2012-01-28 22:14:10
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