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大连老板鱼
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作者：
海蓝澜
用料
大连老板鱼的做法步骤
步骤 1
从鱼腹剪个口，去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净
步骤 2
用刀把鱼身周围切成一条一条的
步骤 3
撒一些盐、花椒面和少量味精，揉匀，腌一会儿。（换我肯定不会放味精的，哈哈）
步骤 4
锅里多倒些油，油温升高时，将腌好的鱼炸一下，一条条的鱼身，随着温度升高，自然卷曲，有点像鱿鱼
步骤 5
炸好鱼，将油控出。加入葱姜，翻炒，即可
菜谱创建时间：2012-02-11 02:19:21
