抹茶红豆糯米糍

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作者: 糖米果

用料

抹茶红豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

将抹茶粉倒入水中,搅拌均匀

步骤 2

糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内,倒入抹茶水,拌匀,成面糊

步骤 3

微波炉碗盖上盖子,高火转2分钟

步骤 4

取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

步骤 5

盖上盖子,再放入微波炉,高火转2分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

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步骤 6
步骤 6

盖上盖子,再放入微波炉,高火转1分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

步骤 7

盖上盖子,再放入微波炉,高火转30秒,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀,就OK了。待稍微凉会,手可以操作就行了

步骤 8

将红豆馅分成小份,搓圆,待用。同时也将椰丝倒入盘中,待用

步骤 9

手上抹点色拉油,取出一小团糯米团搓圆、压扁(稍压下)(拿起糯米团的时候,手指很容易粘,建议手指上多抹些油,或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油,会好很多!)放入红豆馅,包馅包起、封口、搓圆

步骤 10

把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可

步骤 11

把糯米糍放在小纸托上,放入保鲜盒,进冰箱!更美味哦

抹茶红豆糯米糍的小贴士

色拉油是为了防粘,但是粘腻是避免不了的;最好双手带一次性手套或套个保鲜袋,同时也需要抹点色拉油!

菜谱创建时间:2012-07-14 10:37:07
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