DIY梅子酒
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作者：
尚豆小厨
我的做法只是比较适合自己，至于正宗与否俺不管。首先我喜欢果味浓浓的所以用比较成熟的大肉青梅，再者因自己不胜酒力所以选用低度的白酒（九江双蒸）
用料
青梅
米酒
冰糖
DIY梅子酒的做法步骤
步骤 1
用牙签剔去果蒂，这步不能省泡的时间长了果蒂会腐烂令酒体混浊变味
步骤 2
去完果蒂用清水洗一遍然后用淡盐水泡上3小时以上，捞出凉干水备用
步骤 3
买回大瓶米酒先倒出一部分，按比例放入青梅和冰糖密封即可
菜谱创建时间：2012-07-19 00:07:21
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