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柠檬酸奶饼干
2.1万人浏览 1354人收藏 20人做过
作者：
秋凉
用料
柠檬酸奶饼干的做法步骤
步骤 1
无盐黄油室温软化后加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器搅打均匀
步骤 2
加入酸奶、奶粉，和柠檬皮屑，用电动打蛋器快速打发成均匀的奶油糊状
步骤 3
将低筋面粉和泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊
步骤 4
面糊装入挤花袋中，用尖齿花嘴挤出形状
步骤 5
烤箱预热后，以上下火160度，中层，烘焙20分钟左右，熄火后余温焖10分钟左右
柠檬酸奶饼干的小贴士
1.酸奶最好用凝固型的老酸奶，不会特别稀，酸奶和奶粉同时加入打发，奶油糊不易出现油水分离的现象。 2.用低温慢烤的方式，可比较好的保持酸奶的原有风味。
菜谱创建时间：2011-12-24 01:13:39
