洋葱切小丁放入锅内炒软,并晾凉
肉馅加入少许盐搅拌到粘度变高
面包粉加入牛奶,使其吸收
将晾凉的洋葱放入（步骤2）肉馅,加入鸡蛋和（步骤3）的面包粉,搅拌均匀
带上一次性手套,把肉按压成圆饼
锅内放少许油,放入（步骤5）的圆饼
使之两边都煎至成金黄色即可
锅内少油放入蒜末炒香
放入西红柿丁和茄子丁开大火滚一下,调小火继续煮10-15分钟
茄子已经煮烂了.加入番茄酱还有生抽和蚝油,加入煎好的（步骤7）猪汉堡肉,小火再煮5分钟,看酱汁的状态,如果需要的话再加水,调整味道