酸菜炖冻豆腐
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作者：
锦食堂
经典的酸菜做法是加白肉或脊骨一起炖，喜欢肉食的朋友不妨一试。
用料
酸菜
袋装
冻豆腐
姜
葱
生抽
少许
盐
鸡粉
酸菜炖冻豆腐的做法步骤
步骤 1
袋装酸菜洗净，稍稍攥干
步骤 2
冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝
步骤 3
锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽
步骤 4
加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐
步骤 5
煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可
菜谱创建时间：2011-03-17 23:13:09
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