小毛葱苗炒乌鸡蛋
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作者：
大吃包
家里发芽的毛葱大蒜不要扔掉啊，可以炒着吃的。在东北小毛葱经常用来蘸酱吃，今天用它和乌鸡蛋做一个家常小炒，很下饭的。说一下毛葱，它长的像圆葱的迷你版，但不是圆葱。是从日本引进的，主要产于东北。味道比圆葱甜，不辣，营养价值很高。
用料
毛葱
鸡蛋
白酒
姜
红椒
盐
胡椒粉
木耳
鲍鱼汁
鸡精
最后放入红椒和鸡精翻炒出锅。
小毛葱苗炒乌鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋里面加几滴白酒，打散
步骤 2
姜切片，毛葱分开，红椒切条
步骤 3
烧热油倒入蛋液
步骤 4
放入盐，胡椒粉，毛葱木耳翻炒，倒入一大勺鲍鱼汁
步骤 5
最后放入红椒和鸡精翻炒出锅
菜谱创建时间：2012-03-07 18:10:14
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