三黄鸡洗净，整只放入砂锅
烧开，将浮沫撇去
放入大枣
放入葱姜
放入八角
放入玉米
炖煮2小时
放入洗净的枸杞，炖5分钟
加入适量盐调味，即可出锅
1、小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。 2、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。 3、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。 4、汤熬好后，放入少许盐调味即可。