面包切1.5cm的丁待用
牛奶中加入白糖，加朗姆酒煮沸至80度，关火
鸡蛋打散成蛋液，慢慢冲入牛奶液中，成布丁液
面包丁排好，倒入过滤的布丁液，与面包齐平，轻震模具
烤盘里加水，置入烤盘中
预热180度，烤20分钟
取出稍凉后码上鲜果，淋枫糖食用
1、布丁液过滤可使布丁更细嫩，但加入面包中的布丁液也可省略这一步聚 2、如果没有温度计，加热至牛奶周边微冒泡即可 3、没有朗姆酒也可以用香草或其他的材料，去除蛋腥味 4、表面洒肉桂糖或者淋巧克力酱都可以