雪菜米豆腐丁

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作者：玩美煮意

用料

（萝卜切大块炖汤）

雪菜米豆腐丁的做法步骤

步骤 1

萝卜分出叶，加盐搓揉至变色入味

步骤 2

放入塑料袋发酵1-2天即成“雪里红菜

步骤 3

取出洗去多余盐分，拧干水份待用

步骤 1

米豆腐切小丁

步骤 2

雪菜切小段、五花肉切丁

展开全部

步骤 6

步骤 3

豆干切丁

步骤 4

锅内下少许油、五花肉（顺便逼油）、豆干炒香

步骤 5

加酱油、糖、胡椒粉煮至入味（比炒菜略咸些）

步骤 6

下雪菜

步骤 7

另一边氽烫米豆腐丁

步骤 8

油蛤温水养熟

步骤 9

碗内先放入炖萝卜及高汤，米豆腐搁萝卜上

步骤 10

温水养熟油蛤入雪菜内略拌匀

菜谱创建时间：2012-07-11 15:14:58

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