元葱剁碎放牛肉泥里
牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐
朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟
打入一枚鸡蛋
根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀
锅入少许油，将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状，一面定型后翻煎另一面至熟透
取面包一片，铺上生菜和西红柿片
将煎好的牛肉片放入面包片上
取另一片面包抹上沙拉酱
铺上一片生菜
两片一合并即成
酱油可以多放些，打搅牛肉时一定要朝一个方向打才易上劲 牛肉泥一定要搅上劲，不然摊牛肉饼时易散 生菜和西红柿片的放置量按个人喜好可随意调解 牛肉泥做的牛肉饼肉质细嫩的牛肉哦。