黑米饭、鲜虾、红椒、芝士、培根肉片
鲜虾去头去皮切断、红椒切粒备用
锅入少许油葱花炝锅后放入培根肉片翻炒
出香味后倒入红椒粒和鲜虾，放少许胡椒粉和迷迭香继续翻炒
至米饭翻炒均匀
盛出备用
铺上一层马苏里拉芝士
烤箱预热180度，10分钟即可
焗饭的配菜还可以放元葱、青豆、香菇、胡萝卜、玉米等等随意。炒米饭时油一定要少放，不然有会种腻的感觉。没有烤箱的铺上马苏里拉芝士后用微波炉中火叮三分钟至芝士全部融化即可。