手擀面一坨
羊肉臊子一袋，韭菜一小把、土豆一个、香菇两朵、小油菜两棵、西红柿两个
加工好备用
手擀面煮好过水沥干水份备用
哆嗦两句：面条一定要手擀的哦，手擀才是正宗的！配菜可随意搭配，但一定要有西红柿
锅入少许油，先炒土豆块和香菇条
加适量水煮一下土豆块
土豆块半熟时加入西红柿翻炒
翻炒均匀后放入羊肉臊子料
加入羊肉臊子后翻炒一下然后加适量水转小火煮一会
开锅后放入油菜煮一小会，最后撒上韭菜碎关火即可
将做好的羊肉臊子汤汁浇到沥干水份的面条上
油要少放，因为羊肉臊子里有油。土豆不太好熟，因此要先下锅煮至半熟才行。 能吃辣的话放一袋羊肉臊子，不能吃的放半辣即可，微辣。面要趁热吃，因为有羊油，凉了后就凝了。