热锅凉油，小火放入姜蒜粒，成金黄色
下入肉丁煸炒，将肉丁的油脂煸出来
煸出油脂后放入香菇丁翻炒
倒入米酒；（放米酒可以去除肉燥的腥味）
倒入生抽调味
倒入酱油膏调色
依次放入冰糖提鲜
倒入热水没过肉（水与肉的比例1份肉：2份水）先放入一半的红葱酥，胡椒粉，盖盖小火收汁
待汤汁粘稠时，再放入剩下的红葱酥提香，即可