所有材料除黄油外倒入容器中，揉至出膜后
加入黄油，揉至扩展阶段
放冰箱冷藏室9小时
9小时后取出（各人冰箱温度不一样，时间自行调节）
八寸方形模具中放硅油纸
面团分成16份
每份份量均等
然后滚圆
滚圆后放入模具中
盖上保鲜膜，进行发酵
发酵至模具八分满后
上面刷蛋液
烤箱175度预热，中层，25分钟左右
出炉后刷软化黄油，也可以不刷。然后从模具中取出倒扣放凉
1、胡萝卜汁，是用榨汁机直接榨取，我用的是一根胡萝卜，如果汁不够，可以加少量的水。 2、初次发酵用了冷藏发酵，再次发酵是38度。