青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状
蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出
米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀
铺在烤盘底部；米饭上铺一层奶酪
然后放上青红椒、洋葱
放上虾仁、蛤蜊
撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪
放入预热200°C的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可
1、奶酪片最好切成丝，覆盖可以更均匀，我懒切成了片状，大家别学我哈； 2、如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。