蛋黄加入植物油和牛奶搅拌均匀
再加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
蛋白分三次加入白糖打至呈小弯尖钩状
将蛋白取一小部份倒入蛋黄面糊中，自下而上混合
混合好后再倒回蛋白中混合均匀
倒入蜜红豆
混合均匀
然后倒入铺好油纸的烤盘中
用刮板抹均匀
烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。取出
稍放凉后，蛋糕表面抹打发好的淡奶油，（淡奶油加白糖打发有纹路即可）
然后卷起，放冰箱30分钟后再切片食用
1、做蛋糕卷的蛋白不用打太发。 2、抹表面的时候，注意要用刮板比较省事，也比较平整。