蒜泥手撕茄子
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作者：
灰狼一号
用料
蒜泥手撕茄子的做法步骤
步骤 1
各种蔬菜洗净备用
步骤 2
长茄子开水入蒸锅蒸7分钟左右，具体时间视自家火力而定，如筷子能轻松穿过茄子即可
步骤 3
利用蒸茄子的空挡，将小葱和香菜切碎，红椒斜切片，大蒜捣成蒜泥
步骤 4
蒸好的茄子放凉后用手撕成条状，加入小葱、香菜、红椒片和蒜泥
步骤 5
色拉油加热浇在蒜泥上，加上各种调料搅拌均匀即可食用
菜谱创建时间：2011-03-23 17:26:52
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