蚝油青椒炒鸭丝
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简单好
鸭架上还有不少的肉呢，只是零碎些，先要做的就是剔下鸭架上的肉，架子煮汤喝，剔下的肉跟剩鸭肉一起都切成条状，加一份青椒丝，只需用到蚝油和生抽这两味调料，蚝油提鲜去腥，生抽增味加香，花上几分钟的时间就能让剩鸭肉焕发出灿烂的第二春，简单却非常好吃的青椒炒鸭丝，试试不？
用料
剩烤鸭肉
青椒
麻椒
生抽酱油
蚝油
蚝油青椒炒鸭丝的做法步骤
步骤 1
鸭架拆肉切成丝
步骤 2
青椒选麻椒，肉薄些的
步骤 3
不喜过辣的剔除筋
步骤 4
顺长的方向切成青椒丝
步骤 5
炒勺放底油，放入鸭肉丝略煸炒
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入青椒丝翻炒
步骤 7
加入适量生抽酱油，翻炒均匀
步骤 8
最后加入蚝油，炒匀出锅
菜谱创建时间：2012-12-08 21:00:12
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