将土豆切片后
用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里
西红柿切块儿
锅内少许油,油热后放入葱末蒜末姜末炒香
放入西红柿块炒3,4分钟
将土豆片沥干水分
倒入锅内翻炒3,4分钟
放入鸡精,生抽,蚝油,糖继续翻炒直至汤汁没了,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火