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芒果慕斯
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作者：
烩烩小厨
用料
芒果慕斯的做法步骤
步骤 1
将芒果肉放搅拌机内搅成泥
步骤 2
将淡奶油打至6分发，将芒果泥倒进去
步骤 3
用打蛋器搅拌均匀
步骤 4
吉利丁泡冷水泡发，沥干水份后隔热水融化
步骤 5
将融化的吉利丁倒进芒果奶油糊中
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
8寸模具内铺上蛋糕片，稍修得比模具小
步骤 8
将一半的芒果奶油糊倒进模具内，再放进芒果丁
步骤 9
再将剩下的芒果奶油糊倒进模具，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模
步骤 1
将动物性淡奶油打至6分发
步骤 2
将奶油奶酪隔热水软化，用打蛋顺搅拌至顺滑
步骤 3
加入芒果泥搅匀
步骤 4
加入打发的淡奶油搅匀
步骤 5
加入隔水融化的吉利丁液
步骤 6
模具内铺上蛋糕片，稍修得比模具小，将一半的芒果奶酪糊倒进模具内，再在模具边上放上芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模
菜谱创建时间：2013-03-14 13:05:02
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